A "minőségi tájbor" Ezt az érdekes házasítást Gábor mutatta meg nekem az idei Szekszárdi Szüreti Napokon, az idézőjel mögötti jelző Hajdu Tibor barátom érdeme. A két szőlő találkozása egy palackban felkeltette az érdeklődésem, bár Gábor munkásságát ismerve nem voltam túlzottan meglepve a...

A palackot Szabó Gyuri barátomtól kaptam nemrég, ezúton is köszönöm neki az élményt! A bor több órányi levegőztetés után nyílik, legszebb arcát felbontás után egy nappal nyújtja.   Érett, közepes aranyszín, szép feltapadás, a pohárban olajosan mozdul. Illatában birsalmasajt, zöld fűszerek,...